Waar het vandaan komt

Filet Pur wilt iedereen de keuze bieden om verantwoord en gezond te eten. Met respect voor mens, dier en milieu. Alleen leveranciers die volgens deze filosofie werken, leveren aan Filet Pur. Door persoonlijk en nauw contact, is volledig bekend waar onze producten vandaan komen. Zodat de producten 100% traceerbaar zijn. Op deze pagina vind je de belangrijkste leveranciers van Filet Pur. Staat jouw product er niet tussen? Kom langs in de winkel of bel ons om te informeren naar de herkomst!

Varkensvlees van Porc Qualité Ardenne

Filet Pur kiest voor varkensvlees van Porc Qualité Ardenne (PQA). PQA bestaat uit een coöperatieve vennootschap van ambachtelijke varkenshouders in de Belgische Ardennen.

  • varkens worden op diervriendelijke wijze gehouden in de buitenlucht
  • goed en verantwoord fokprogramma
  • 100% plantaardig voer, waarvan 75% graangewassen
  • geen antibiotica, geen groeibevorderende stoffen of genetisch gemanipuleerd voer
  • kort transport in kuddeverband
  • zo stress loos mogelijke slacht
  • goede administratie, waardoor het vlees 100% traceerbaar is

Resultaat: varkensvlees vol smaak, vast van structuur en minder snel droog. Cholesterolarm, rijk aan proteïne en natuurlijke antioxidanten, boordevol vitaminen en minerale zouten.

 

Rundvlees van Roger Perot

Het rundvlees van Filet Pur is van witblauw runderen uit de Ardennen van vleeshandel Roger Perot in Maastricht. Zij staan voor:

  • korte, gecontroleerde keten met weinig tussenschakels
  • volledig traceerbaar
  • diervriendelijke huisvesting met royale binnen- en buitenruimte op weides in de Ardennen
  • voeding op basis van pure, natuurlijke landbouwgrondstoffen
  • regionaal transport
  • zo min mogelijk stress, dat de smaak ten goede komt

Resultaat: zuiver rundvlees met een fijne structuur en een volle smaak.

Nieuw-Zeelands lamsvlees van Schoonderwoerd

 

Het lamsvlees van Filet Pur komt uit Nieuw-Zeeland van Schoonderwoerd vlees. Waarom helemaal uit Nieuw-Zeeland? Omdat de lammeren en schapen in Nieuw-Zeeland uitsluitend buiten opgroeien op de maar liefst 26,8 hectare graslanden. Ze eten dan ook alleen maar gras en worden niet bijgevoerd. Hierdoor is het lamsvlees puur natuur en diervriendelijk. En dat proef je!

Resultaat: lamsvlees met veel smaak en textuur

 

Kippenvlees van Tante Door

Filet Pur kiest voor kip van het Ross Ranger ras van Tante Door. 100% Hollandse kip, ook ambachtelijk verwerkt in Nederland:

  • volop rust en ruimte voor kippen en kuikens
  • langzaam groeiend ras
  • 100% antibioticavrij
  • Plantaardig voer zonder groeibevorderaars

Resultaat: duurzaam en lekker mals kippenvlees.

 

Kalkoen en gevogelte van De Sjroete Farm

De Sjroete Farm in het Limburgse Panningen levert weide kalkoenvlees van het traag groeiende Caringa Cartier ras en gevogelte. Met als uitgangspunten:

  • Respectvol voor dier en omgeving
  • Ruime binnen- en buitenverblijven met kruidenwei
  • Beperking van het aantal transportkilometers
  • Kleinschalig slachten

Resultaat: bourgondisch, veelzijdig en smaakvol kalkoenvlees en gevogelte.

Wild van jagers uit Nederland

Filet Pur verkoopt wild dat rechtstreeks van erkende lokale jagers uit Nederland komt. Jerôme controleert de kwaliteit van het vlees persoonlijk. Ook zodat zeker is dat het daadwerkelijk om wild gaat en niet om uitgezet wild.  Wild is enkel verkrijgbaar in het seizoen.

Resultaat: mooi donkergekleurd vlees met een krachtige wildsmaak

Groenten van Geurten

Kwaliteit, versheid en service zijn de pijlers van Frits Geurten en zonen. Vers leverancier voor de horeca, retail en grootverbruiker in Zuid-Limburg. Streekproducten staan voorop en er is veel samenwerking met telers uit de regio. Zo komen tijdens het seizoen de aardbeien, blauwe bessen en stoofpeertjes uit Hoogcruts (Noorbeek). Appels en peren komen uit Schimmert, kersen uit Eijsden en biologische kruiden van Puur Aroma (Margraten).

Resultaat: dagverse, knapperige groenten vol smaak.

Kaas van Kaashandel Geelen

De Noord-Hollandse kaas komt van Kaashandel Geelen uit Maastricht. Verse, romige kwaliteitskaas uit Nederland.

Resultaat: heerlijke, verse, typisch Hollandse kaas

Wijnen van Sauter wijnen

Sauter wijnen gaat net als Filet Pur voor 100% kwaliteit. Met 111 jaar aan ervaring met het importeren van wijn, bieden zij authentieke kwaliteitswijnen. Betaalbaar of kostbaar, Frans, Spaans, Italiaans of Oostenrijks. Hun brede portfolio biedt voor ieder wat wils, waarbij authenticiteit en kwaliteit altijd centraal staan.

Resultaat: heerlijke en toegankelijke wijnen die uw gerecht afmaken